Zapach pierników przed pięknymi Swiętami Bożego Narodzenia przypomina nam,
że są one już tuż, tuż
Tradycja ich pieczenia sięga XIII wieku, kiedy w Polsce rozwinął się handel przyprawami. Dawniej słowo „piernik” oznaczało przyprawę korzenną, używaną do pieczenia ciast z dodatkiem miodu.
Pierniki wyrabiane były początkowo przez piekarzy a następnie specjalnych rzemieślników piernikowych, a dziś przez nas w przedszkolu.
Kiedyś ze względu na spore koszty przypraw korzennych pierniki były dobrem luksusowym, dziś nie wyobrażamy sobie świąt bez zapachu pieczonych pierników.
Pieczenie pierników ma w sobie coś magicznego… spróbujcie koniecznie
zapraszamy do galerii
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz