17-12-2013 Pierniki

Dziś piekliśmy pierniczki świąteczne,

 to będzie prezent dla naszych gości na spotkaniu Jasełkowym. 

A dla chętnych nasz przepis. Smacznego

Przepis na pierniczki świąteczne

Składniki:

1/2 kg mąki

200 g miodu

200 g cukru pudru

120 g margaryny lub masła

tłuszcz do posmarowania blaszki

1 jajko

1 łyżeczka sody oczyszczonej

1 opakowanie przyprawy do pierników

Krok 1. Wyrabianie ciasta na miodzie

Miód podgrzewamy w garnku z cukrem i przyprawami, cały czas mieszając. Schładzamy, następnie łączymy z mąką przesianą z sodą. Dodajemy roztopioną margarynę i jajko, wyrabiamy aż ciasto będzie lśniące.

Krok 2. Wykrawanie pierniczków

Ciasto wałkujemy na grubość maksymalnie 0,5 cm. Wykrawamy pierniczki (za pomocą foremek lub ręcznie), układamy na natłuszczonej blaszce i wypiekamy przez ok. 10 minut w piekarniku nagrzanym do 150 °C. Przed pieczeniem możemy w pierniczkach zrobić dziurki i po upieczeniu powiesić je na choince.

Zapraszamy do galerii !!